Como todos sabemos hay muchos productos que derivan de la leche entre los cuales tenemos al queso. Este se obtiene atras de la cuagulacion y solidificaion de la leche, este producto aporta muchas vitaminas, minerales y proteinas de una muy buena calidad. Existen aproximadamente 4.000 variedades de quesos, pero tambien debemos saber que todos los quesos tienen distintos sabores y texturas.

Sus texturas son:

* Semi-Blando
* Semi-Duro
* Duro